CARTE DU MIDI

Velouté de panais, lait de coco et noisettes Parsnip velouté with coconut milk and hazelnuts

Houmous crémeux au citron confit  Creamy hummus with preserved lemon

Camembert rôti au miel, pain grillé Roasted camembert with honey, toastey bread

Sélection de charcuteries artisanales Selection of artisan cold cuts

Mesclun de salade & herbes fines Mixed salad & fresh herbs

Millefeuille d'aubergine à la tomate et parmesan Eggplant millefeuille with tomato and parmsesan

Ragout de joue de boeuf, écrasé de pommes de terre Beef cheek stew with mashed potatoes

Linguine au pesto de roquette, pignons de pin et jambon serrano Linguine with arugula pesto, pine nuts and Serrano ham

Assiette de fromages AOP PDO cheese plate

Riz au lait Rice pudding

Pavlova aux fruits de saison Pavlova with saisonal fruits

Brownie et glace à la Noix de coco Brownie with coconut ice cream

Room Service, supplément de 10€ par commande                                                                                                                                                                                                                                                                                              Room service, 10€ supplement per order 

Toutes nos suggestions sont susceptibles d'êtres modifiées selon les envies du Chef.

All our suggestions are subject to change according to the wishes of the Chef.